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自主規制。

ほとんど晴れの日がなく
ジメジメ三昧の9月。


脱プラスチックの和知では
いろんなものがカビてきて…

そんな状況の中
そろそろ2018年仕込みのオープンの時。

20180928212529c79.jpg

今年はかなりの悪条件。
果たして…














果たして。











20180928212550ab7.jpg


はい。
今年もいいできです。

ひと安心。


ホンマは間にもう一枚画像があるんやけど
それは自主規制(笑)

初めて味噌を仕込んだ時は唖然としました。

うちはかなり重めの重石をするので
味噌の上に醤油が溜まるんですが。
その上を糀が覆う光景が…
それはそれはかなりおぞましい(笑)

でも
その下のは画像のようなキレイなお味噌が出来ています。

自分で作ったお味噌。
これがかなりいとおしいんよね。

毎日の味噌汁がご馳走に変身。



味噌とか仕込む人って何か特別な人で
そんな人になってしまうと何かを失ってしまう…
みたいなイメージがあるかもしれませんが。

安心してください。
何も失いませんので(笑)

特別な人でもございません。

いいんですよ
ヒップホップ好きな人が味噌仕込んでも。
サッカーチームのサポーターが味噌仕込んでも。
スケートボードで遊んでる人が味噌仕込んでも。


何も失いません。

むしろ
何にも出来ない人になるより
カッコいいと思うけど。



何も出来ない人を増やしてモノを買わす。

戦略。

それに乗せられて
大量のモノを買うのが幸せだと信じてきた世代。


ダサい。

暮らしをもう一度自分たちの手に取り戻す。
暮らしのワクワクを取り戻す。

そんなイメージ。





さてさて。
9月もあと2日。

台風って…


Jha BIess











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