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ご伝授を。




フキノトウ。

今週もお届けしました。
来週もあるかなぁ…


山菜の旬は一瞬です。




今週は
そんな山菜をもう1種類






わかりますか?

早くも登場「ノビル」です。


有川浩の小説「植物図鑑」の中で主人公の女の子が
「笑い事じゃないよ、一番好きなパスタがお金を出しても食べられないものになっちゃったなんて…」
って絶賛していた、あの「ノビル」です。




この地下茎のプクってした部分までうまく引き抜くのがね
なかなか難しいんよね。




ノビルは田舎じゃなくても河原とかなら普通に生えてます。


見分けられるようになると見つけるのは簡単なんやけど、
この時期やとまだ似た感じのヒガンバナとかも残ってて…

こちらは地下茎に毒があるので注意。


なので。

やっぱ自信なかったらスルーする方が無難かな。



ちなみに。

うちではまだ絶賛してもらえるような「ノビルのパスタ」には至ってません。

どなたかぜひご伝授してください。







畑の隅のわき水のクレソン。
この春も絶賛繁殖中。



Jah Bless
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