FC2ブログ

記事一覧

ててて。

明日のお野菜お届けに向けて
雨の中ニンジンを掘ってみると…



うわ~
先っぽが溶けてる…


ショック!


元田んぼの水捌けのわるい畑。
大雨続きで下の方に水が溜まり
ニンジンがず~っと水に浸かってたんやと思います。


先週は何ともなかったのに…


先週全部掘っておくべきでした。

来週のオーガニックマーケットまで残しておこう
って欲を出したのが間違い。


でも弱小農家なんで業務用冷蔵庫とかないしなぁ…
大量の電気も使いたくないし。


大量生産大量消費社会の中での販売を考えると
1品目である程度の量が必要。


そうすると
どんどんいろんなものが必要になってくる。



目指すのは
そこじゃない。

新しいやり方。


なかなか難しい問題です。


お届け分は
短い3寸ニンジンになりました。

育ててて良かった3寸。

でも、試しに食べてみたんですが
味がやっぱり落ちてます。
ちょっと薄くなってる。


自給用以外は美味しい時期にど~んと販売するべきなんかなぁ…


その辺りも考えていかないと。



何はともあれ。





大量のアウトニンジン。


ニンジンの大量消費と言えば…
やっぱ沖縄料理の「ニンジンしりしり」やんね。



とりあえず
嫌になるまでニンジンの千切り。





3本分。
で、嫌になった。

沖縄にはニンジンしりしり用の「しりしり器」があるとかないとか。







オーソドックスに卵バージョンです。


で、味見。



うん。


それでも。
やっぱうちのニンジン
美味しいわ。



Jah Bless
スポンサーサイト



コメント

コメントの投稿

非公開コメント