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熱いアイツ。

離れ屋の向かって右側雨樋の水を受けてる睡蓮鉢。今年も睡蓮の花が咲きました。先日左側で咲き始めたマンデビラとは対照的に同じアジアンな雰囲気でもこちらは心落ち着く花です。さて。今日はお野菜お届け日。なんですが…現在スロパン号はエアコン故障中。和知を出発したのがお昼の1時前。一番暑い時間帯。いや~もうね。「暑い」ではなく熱くて。途中立ち寄った道の駅で堪らず自販機でカップのコーヒー買っちゃいました。もちろんホット。…なん...

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アジアンナイト2日目。

離れ屋の玄関先でマンデビラの花が咲き始めました。気分は一気にアジアンリゾートモード。南国ムードかなぁ…BGMは…ナニワのレゲエバンドBAGDAD CAFE the trench townの「everything」♪時には誰かのために願い全ては誰かのためにあると祈れば ずっと消えぬように祈れば きっと実るように…名曲です。彼らのライヴも最高です。そんなピースな気分で畑に…今日も種まき。この場所に種を蒔きます。雑草すごくないですか?この時期に蔓延る代表格...

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アジアンナイト。

スーパーの野菜売り場とかで1コいくらで売られている高級野菜パプリカ。一見ソックリなピーマンが大量に袋詰めされて叩き売られてるのに対してなんとも品のあるセレブ感。あれはピーマンが未熟果をどんどんどんどん収穫していくのに対してパプリカは樹の上でじっくり成熟させてから収穫するからです。時間がかかってるんよ。それに。基本的に植物は種を残せると「やり遂げた感」であまり実をつけなくなるので収穫量も少なくなるんよね。そ...

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冷やし中華ではなく。

ようやく本格的に収穫が始まった夏野菜。春からのがんばりが実を結ぶ季節。なんやけど…ホッとする間もなくやってくるんよね。秋冬野菜の準備が。ここで収穫の喜びに浸ってボ~ッとしてると冬に野菜がな~い!ってことになるんですよ真夏の35℃の炎天下。冷やし中華のことではなく真冬の鍋用野菜のことを考える。あ、熱すぎる…でもこの少し先のまだ見ぬ未来を想像するこの前向きな感覚が畑のよいところなんよね。実はもう秋冬野菜の種まきも始...

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サニーサイドとダークサイド。

暑い暑い。この季節、食卓に登場する機会が増えてるんじゃないかなぁ…そうめん。そんな「そうめん」薬味に何を入れますか?ジャ~ン!!収穫が始まりましたミョウガ。ナイスタイミング。土間の台所の窓から見えるこんもりとしたのがミョウガのエリア。離れ屋の横でほとんど日の当たらない場所です。ミョウガはそんな場所が大好き。うま~くレイアウトしてある「食べられる庭」アヒンサはそんな畑です。ミョウガは自家製甘酢漬けにしても美味しいで...

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叔父&甥。

昨日から泊まりに来ていた甥っ子。夕方には無事帰っていきました。初めて兄弟で和知に来た時は、まだ中学生。雨の中、水路や畑でサワガニやカエルを捕ったり隣のヤギと遊んだりと和知の自然の中で遊び回ってました。そんな甥っ子も今年で高2。今回1人で和知にやって来たのは…「頼れる叔父さんに人生相談」ではなくて。「ジャグリングを教えて欲しい~」と。高校の学園祭でパフォーマンスをするらしくさらなる技の進化を求めてはるばる和知へ。...

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もうこんな時間!

今夜から甥っ子が来るので離れ屋の掃除。一番先に手をつけたのが離れ屋で元々はただの汚いプレハブ小屋でした。ここに寝泊まりしながら母屋の居住スペースを直していきました。懐かしい原点です。漆喰塗るのも初めてやし床板を敷くのも初めて超テキト~にやってます。ちなみに床は竹。イメージ的には湘南にあるサーファーが集うオーガニックカフェ。ベジタコライスとか食べてそうな…テーブルも手作りなんですよ~思い入れたっぷりなんやけ...

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尻尾を振ってて。

全国的な豪雨で終わった今年の梅雨。いよいよ夏本番です。自称:ジブリ坂沿いのヒマワリも咲き始めました。昨年に比べればかなり貧相なんですが…それでも集落の中では華やかな場所になってます。アシュラム横のプールからは子どもたちのはしゃぐ声。夏ですね。いつもこんなに賑やかで人の声が響いていると猿も来ないんやろうな…例えばバリ島。リゾート地でありながら田舎で古き良き日本のような世界。楽園。たくさんの日本人が訪れる。でも。バ...

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夏のネバネバ第一弾。

敷地内の小さな畑「アヒンサ」のヒマワリ。仲良く咲き揃いました。大中小。寄り添うように…さて。今日は月曜、お野菜お届け日。う~ん昨日の出店の疲れが残ってますな…金曜日の夜。仕事が終わると毎週末車で長野県まで深雪を求めスノーボードに出かけ、車で宿泊や移動しながらて日曜日の夜に京都に戻ってくる。っていう生活をしてた頃の体力よカムバ~ック!夏場の炎天下での畑しごとの過酷さがわかります。お届け野菜もかなり夏っぽくなってき...

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ワクワクポイント。

オーガニックマーケットしが。出店してきました。農家出店になって二回目の出店です。朝4時から収穫を始めて6時30分には和知を出発。今回のお店は…ジャ~ン!どうです?少しアジアの雑多な市場感がアップしてませんか?自分のイメージに少し近づいたかな。今回のワクワクポイント。①ミニトマトを「よりどり」にしてみました。4種類のミニトマトから好きな組み合わせで12コ選ぶ。これ、大好評でした。だって楽しいもん。チープなステンレスのボー...

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夏が来た。

京都府のちょうど真ん中。山間集落の和知篠原。にもかかわらず。お昼2時の気温は33℃。暑~っ!しかも。この時期の畑仕事って基本的に地べたに這いつくばってることが多くてめっちゃ暑いんよね。でも、立ち上がっただけで「あ~っ!ちょっと涼しい!」ってなって。なんかちょっと得した気分。アシュラム(仮)のグラジオラスは花の盛り。写真では判りづらいんですがカンゾウの花も群生して咲いてます。これでプールにナチュラル系のパラソルと茅の屋根...

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ヒマワリとお化け。

畑のいろんな所に植わってるヒマワリ。その先陣をきってアヒンサのヒマワリが咲きました。毎年、ここに蒔いたタネが一番早くて一番立派。不思議。土かなぁ。これは2014年。この時が今のところのナンバーワン。実際には都会生まれ都会育ちでも里山の景色を「懐かし~」って感じ古民家では「落ち着くわ~」って感じ自然の緑の中では「癒される~」って思いそして、ヒマワリを見ると子どもの頃の夏を思い出す。もうね。これは日本人のDNAレベル。いくら...

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パクチ―物語。

夏はやっぱりエスニック料理!エスニック料理にはやっぱりパクチ―!って思うよね。メディアも「この時期に食べたいパクチー!」みたいに煽る煽る。でも残念ながら今の時期に日本ではパクチーはできないんですよ…タイ料理とかベトナム料理とかあんな暑いところの野菜やのに…なんで?って思うでしょ。正確にはね。この時期には育たないのではなくて…これが現在のパクチ―。育ち過ぎてるんです。花が咲いて実が付き始める頃です。でも、考えてみると...

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赤い色。

畑のあちらこちらで目立ってきた赤紫蘇。死者をも蘇らせる紫の草。この家に来た時にはすでに敷地を覆いつくしていたこの地の守り神。赤紫蘇が生えてる間は猿もやって来ない。って思ってます。お尻が赤ければ赤いほど強いボスって言われてる猿の世界。猿にとって赤い色は神聖かつ警戒色。だから、畑に赤い色があればちょっと警戒するんじゃないかと思ってて。全ての畑に赤紫蘇を移植して守ってもらってます。でも、トマトは食べるんやけどね…赤...

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ててて。

明日のお野菜お届けに向けて雨の中ニンジンを掘ってみると…うわ~先っぽが溶けてる…ショック!元田んぼの水捌けのわるい畑。大雨続きで下の方に水が溜まりニンジンがず~っと水に浸かってたんやと思います。先週は何ともなかったのに…先週全部掘っておくべきでした。来週のオーガニックマーケットまで残しておこうって欲を出したのが間違い。でも弱小農家なんで業務用冷蔵庫とかないしなぁ…大量の電気も使いたくないし。大量生産大量消費...

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夏の音。

この春から金魚を飼うために土に埋めた火鉢。アヒンサのアジアンガーデンゾーン。その中に入れてる浮草ホテイアオイ。みるみるうちに増えていって。一部を同じアヒンサの中に始めからある手水石に入れてたらこちらでもあっちゅう間に増えて…キレイな花が咲きました。ホテイアオイって花咲くんですね。子供の頃も金魚の水槽に浮かべてた時は1回も咲かんかったんやけど…しかもかなり楽園っぽいやん。楽園へようこそ。畑の周りではカンゾウの...

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七夕の夜。

今夜は七夕の夜。こちら和知は雨ではないですが薄い雲のかかった月夜。星は出てますが天の川が見えるほどではないです。なので。彦星と織姫のラブラブな様子。覗き見ることは不可能です。雲の向こう。ま、年に一度のことなのでそっとしておいてあげましょう。さて。台風と共に大雨に襲われた日本列島。京丹波町の別の地区やお隣の福知山市には特別警報が出るぐらい大雨が降ったんですが、和知地区は今回は免れました。九州やその他の地域で被害...

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ちょい悪ケンタ。

今日はお野菜お届け日。朝の6時前に畑に出たとたんぶわ~っと噴き出す汗。湿気の海の中を泳いでいるようでした。10時半にはすでにTシャツ二枚消費。とっておきボブマーレも普段使いで登場しました。さて。そんな中。わりとノンキな言葉で綴られているこのブログですが、「今年の夏野菜はどうなるんやろ…」って、実は内心ヒヤヒヤしてたんですよ。でも。そんな人間の思いなんて関係なくその年のその場所の状態に合わせて時期が来たらちゃんと野菜...

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ぶんぶん。

今年は夜に雨が降って昼に上がってるパターン。って。言いましたっけ?言ってましたね。しかも、昨日。スンマセン。今日は昼から突然天気が崩れて豪雨~小雨~豪雨~小雨を繰り返しました。前言撤回。早っ!!でも、残念ながらのんびりでもなくて明日の準備があるんで合羽で畑。うまくいかんね…大雨の中の収穫は…ニンジン。びわ家さんのSLOW PUNKファンのお客様からのリクエストで今回から土付きでお届けします。さて。今年は全然芽が出なくて完全...

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上は大水、下は大火事。

夕方。5時ぐらいから雨がポツリポツリ。そろそろ戻ろっかなぁって思ってたら…急に本降り。びしょ濡れです。こんな時。とりあえずシャワー!!っていかないのが灯油ボイラーのお風呂です。これ。田舎の農家あるあるですよね。10分ぐらいかけてお水を貯めて15分ぐらいかけて沸かす。で、ようやくお風呂。で、湯船に浸かると…うわ~!底の方まだ冷たいや~ん最悪~!ってなるのがお約束。これまた田舎の農家あるあるです。さて。今日も朝は雨。8時過ぎには...

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